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マンデリンG1とは？スペシャルティコーヒーとの違いを取引経験から解説
【要約】この記事で学べること！ マンデリンの「G1」は、生豆の欠点評価に基づく等級です。 インドネシアでは、欠点の種類や量を評価した数値に応じて、G1、G2、G3…と分類されます。 一方、スペシャルティコーヒーでは、カッピングで確認する味や香りなど... -
マンデリン・リントンとは？産地・味の特徴と北スマトラ産マンデリンの実飲レビュー
マンデリン・リントンとは、インドネシア・北スマトラ州のリントン・ニフタを中心とする地域で生産されるコーヒーです。一般的には、マンデリンらしい重厚なコクと、ハーブやスパイスを思わせる複雑な風味を持つコーヒーとして知られています。 ただし、同... -
【マンデリンがアイスコーヒーに合う理由】急冷式ドリップのおいしい作り方を解説
マンデリンは、深いコクと豊かな香りがあるため、アイスコーヒーにも合うコーヒーです。氷で冷やしても味がぼやけにくく、マンデリンらしい飲みごたえを楽しめます。 濃いめにドリップしたコーヒーを氷で一気に冷やす「急冷式」なら、香りとコクを残しなが... -
【週刊アマドコーヒー2026.8.7】採択のその先にあるもの
こちらはインドネシアコーヒー専門店アマドコーヒーです。 今回の記事では「週刊アマドコーヒー2026.8.7」について取り上げていきます。 記事カテゴリー「週刊アマドコーヒー」では アマドコーヒーからのお知らせ、直近のアマドコーヒーの動きなどについて... -
【週刊アマドコーヒー2026.7.31】今週の大きな一歩
こちらはインドネシアコーヒー専門店アマドコーヒーです。 今回の記事では「週刊アマドコーヒー2026.7.31」について取り上げていきます。 記事カテゴリー「週刊アマドコーヒー」では アマドコーヒーからのお知らせ、直近のアマドコーヒーの動きなどについ... -
【マンデリンコーヒーとは？】味や特徴・産地・種類をインドネシアコーヒー専門店が解説
マンデリンは、インドネシア・スマトラ島を代表するコーヒーです。力強いコクと苦味、ハーブやアーシーと表現される複雑な風味が特徴です。この記事では、マンデリンの味・産地・種類・精製方法や、ガヨマウンテン、トラジャとの違いをインドネシアコーヒ... -
【週刊アマドコーヒー2026.7.24】動画で伝える、新たな情報発信
こちらはインドネシアコーヒー専門店アマドコーヒーです。 今回の記事では「週刊アマドコーヒー2026.7.24」について取り上げていきます。 記事カテゴリー「週刊アマドコーヒー」では アマドコーヒーからのお知らせ、直近のアマドコーヒーの動きなどについ... -
【ピーベリーとは？】普通のコーヒー豆との違いと味を実際にレビュー
ピーベリーとは、通常はコーヒーの実の中に2つ入っている種子が、1つだけで丸く育ったコーヒー豆のことです。 一般的なコーヒー豆は、2つの種子が向かい合って育つため片面が平たい形をしています。一方、ピーベリーは1つだけで育つため、全体的に丸みのあ... -
【週刊アマドコーヒー2026.7.17】マンデリンのサンプル豆が発送されました
こちらはインドネシアコーヒー専門店アマドコーヒーです。 今回の記事では「週刊アマドコーヒー2026.7.17」について取り上げていきます。 記事カテゴリー「週刊アマドコーヒー」では アマドコーヒーからのお知らせ、直近のアマドコーヒーの動きなどについ... -
【週刊アマドコーヒー2026.7.10】マンデリンのサンプル豆を取り寄せます
こちらはインドネシアコーヒー専門店アマドコーヒーです。 今回の記事では「週刊アマドコーヒー2026.7.10」について取り上げていきます。 記事カテゴリー「週刊アマドコーヒー」では アマドコーヒーからのお知らせ、直近のアマドコーヒーの動きなどについ...
