ブログ

マンデリンは、しっかりした苦味と深いコクが魅力のインドネシア産コーヒーです。酸味は控えめで、飲みごたえがあるため、苦味のあるコーヒーや深煎りコーヒーが好きな人に向いています。また、マンデリンにはスパイシーさや土っぽさ（アーシー）、ハーブ...

インドネシアコーヒーは、しっかりしたコクと複雑な香りを楽しめるコーヒーです。代表的なマンデリンをはじめ、ガヨ、トラジャ、バリ、フローレスなど、産地によって味わいが大きく異なります。 特にスマトラ島のコーヒーは、ハーブやスパイスを思わせる香...