こんにちは
こちらはインドネシアコーヒー専門店
「アマドコーヒー」です！
今回は“コーヒーのギモン”
「セブンカフェの”濃いめ”は何が違うのか？」
について取り上げていきます。
当ブログを運営する「アマドコーヒー」は
インドネシアコーヒーの輸入販売をしています。
ブログでは
取引先であるインドネシアコーヒー農園から
ご提供いただいた情報や画像を用いて
インドネシアコーヒーの魅力を発信しています！
「マンデリン」や「ガヨマウンテン」
「【アーシー風味を生み出す】スマトラ式精製とは？」
などなど
『インドネシアコーヒー完全ガイド！』については
こちらで詳しく解説しています。
こちらもあわせてご覧ください！
セブンイレブンの淹れたてコーヒー
「セブンカフェ」
手軽に買えて美味しいですよね！
私もよく飲みます。
セブンイレブンのコーヒーマシンでは
コーヒーの濃さの選択で
「軽め」「ふつう」「濃いめ」
この3種類が選べるかと思います。
“この3つは何が違うのか”
気になったことはありませんか？
そこで今回の記事では
セブンコーヒーの濃さ
「普通」と「濃いめ」なにが違うのか？
について取り上げていきます。
ネットなどで言われている
「”濃いめ”にすると量が少ない気がする」
についても調べてきましたので、
ぜひ最後までご覧くださいね！
セブンコーヒーは濃さが選べる
まずは
「セブンコーヒーは濃さが選べる」
について取り上げていきます。
これは普段から
セブンでコーヒーを買う方なら
よくご存知ですよね。
ただ、濃さの選択ができるメニューと
できないメニューがある事はご存知ですか？
濃さの選択ができるメニューは
こちらの4種類のみになります。
「アイスコーヒーR」「アイスコーヒーL」
「ホットコーヒーR」「ホットコーヒーL」
一方で、濃さが選べないメニューはこちらです。
「アイスカフェラテR」「アイスカフェラテL」
「ホットカフェラテR」「ホットカフェラテL」
「コーヒー（ホット・アイス）」のみ
濃さの選択ができるということですね。
同じくセブンカフェ
「カフェラテ（ホット・アイス）」は
濃さの選択はできないので、
その点は注意が必要です。
インドネシアコーヒーの代表格
「マンデリンの味の特徴とおすすめの飲み方」
についてはこちら詳しく解説しています。
「濃いめ」だと何が変わる？【仕組み】
続いて、
セブンコーヒーを濃いめにすると
「何が変わるのか？」
について取り上げていきます。
ここでは分かりやすいように
「軽め」と「濃いめ」を比べる形で
取り上げていきます。
コーヒーの濃さによる違いについて
セブンイレブンのオフィシャルサイトにて
以下ように記載がされていました。
引用元：https://www.sej.co.jp/products/sevencafe/choice#choose
「セブンカフェ 選べる！味わい」
Q1.「軽め」「濃いめ」はどうやって違いを出しているの？
Answer.豆量はほぼ同じです。抽出方法の違いで味わいに変化を出しています。
引用元: セブンカフェ 選べる！味わい
引用文によると
「軽め」と「濃いめ」で使われる
コーヒー豆の量はほぼ同じ。
“抽出方法によって違いを出している”
ということですね。
多くの方はお気づきだったかと思いますが、
「軽め」も「濃いめ」も
コーヒー一杯の価格が同じなので
使うコーヒーの量は同じになります。
「濃いめ」だと量が少ないは本当？
セブンコーヒーの「濃いめ」について
ネットで調べていると
“「濃いめ」を選ぶと量が少ない気がする”
という声が見られました。
これは本当なのでしょうか？
セブンイレブンのホットコーヒーの
「R（レギュラー）サイズの量は150ml」
です。
https://car.motor-fan.jp/article/10014930
「【コスパ比較・アイスコーヒー編】コンビニ3社のコーヒーはMサイズよりSサイズの方お得なようだ。｜セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート」
これは濃さの選択によって
変わる事はありません。
それでも違うと思ってしまう理由は
私の個人的な予想になりますが
店舗のコーヒーマシンの具合によって
若干の変化がある場合も
あるのではないかと思います。
（メンテナンスの周期など？）
同じセブンであっても
店によって味が違って感じる場合も
マシンの具合が違うからかな？と
個人的には思います。
スマトラ島の秘境コーヒー
ガヨマウンテンの特徴
についてはこちらで詳しく解説しています。
抽出方法によって「濃さの調整」はできる？
最後に、
「抽出方法によって
コーヒーの濃さは変えられるのか？」
について取り上げていきます。
これまで取り上げてきたように、
セブンイレブンの
「軽め」「濃いめ」の違いは
“抽出方法によって”変化をつけている。
ということでしたね。
使うコーヒー豆の量は同じでも
抽出方法を変える事で
「濃く」または「軽く」できるのか？
ということですが、
その答えは『できます』
すごく簡単に言ってしまうと
時間をかけてコーヒーを淹れると
より多くのコーヒー成分を抽出できます。
つまり、濃く作ることができます。
セブンコーヒーで「濃いめ」を選択すると
「軽め」や「普通」よりも
若干時間が多くかかるかと思います。
セブンイレブンのオフィシャルサイト
「セブンカフェ 選べる味わいQ＆A」ページには
こちらのように記載されていました。
引用元：https://www.sej.co.jp/products/sevencafe/choice
「Q3.味わいによって待ち時間は異なりますか？」
Answer.味わいごとにお湯の注ぎ方や抽出方法を変更しているため待ち時間は異なります
引用元: セブンカフェ 選べる味わいQ＆A
「お湯の注ぎ方」や「抽出方法」を
具体的にどのように変更しているのかは
記載がありませんでしたが、
私の個人的な予想では
「蒸らし時間」「お湯を注ぐ回数」が
調整されているのではないかと思います。
（蒸らし時間が長く、回数が多いほど
濃い味わいになる）
セブンコーヒーでは以上のような仕組みで
コーヒーの濃さを調整している
のではないかと思われます。
まとめ
今回は
「セブンカフェの”濃いめ”は何が違うのか？」
について解説をしてきました。
最後までご覧いただきありがとうございました！
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インドネシアコーヒー専門店だからこそお伝えできる
インドネシアコーヒーの魅力や
それぞれの銘柄の個性を発信しています。
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