こちらはインドネシアコーヒー専門店
アマドコーヒーです。
今回の記事では
「週刊アマドコーヒー2026.7.10」
について取り上げていきます。
記事カテゴリー
「週刊アマドコーヒー」では
アマドコーヒーからのお知らせ、
直近のアマドコーヒーの動き
などについて取り上げていきます。
「マンデリン」や「ガヨマウンテン」
「【アーシー風味を生み出す】スマトラ式精製とは？」
などなど
『インドネシアコーヒー完全ガイド！』については
こちらで詳しく解説しています。
今週の動き
まずは、
「今週の動き」
について取り上げていきます。
今週のブログ記事とインスタ投稿
今週公開した
ブログ記事とインスタ投稿をご紹介します。
今週のインスタ投稿は
こちらです。
次に今週のブログ記事です。
今週の記事はこちらになります。
こちらもぜひご覧ください！
マンデリンのサンプル豆を取り寄せます
今週、新たにマンデリンのサンプル豆を取り寄せることが決まりました。
アマドコーヒーでは、取り扱うコーヒーを決める際、
価格だけでなく、品質や特徴、生産地の情報なども確認しながら選定を進めています。
今回のサンプルも、その一環として取り寄せるものです。
マンデリンは日本でも人気の高いコーヒーですが、
産地や精製方法、生産者によって個性は大きく異なります。
そのため、実際に豆を確認し、焙煎後の味わいも含めて比較しながら、
アマドコーヒーのラインナップに加えるかどうかを検討していきます。
また、コーヒーそのものだけでなく、
生産地や生産者に関する情報についても確認を進めています。
どのような方が育て、どのような環境で生産されたコーヒーなのかを知ることは、
アマドコーヒーが大切にしている取り組みの一つです。
今後も一つひとつ確認を重ねながら、自信を持ってご紹介できるコーヒーを選
定してまいります。
サンプル豆を持参し、専門家の意見を伺いました
今週は、インドネシアから到着したコーヒーサンプルを持参し、
コーヒーに携わる方からご意見を伺いました。
今回の目的は、品質の評価を依頼することではなく、
生豆の状態や香りについて率直な感想やアドバイスをいただくことです。
実際に豆をご覧いただきながら意見交換を行い、品質を見る際の着眼点や、
今後取り扱うコーヒーを選定するうえで参考となる助言をいただきました。
また、後日サンプル豆を焙煎し、味わいについても確認していただく予定です。
生豆の状態と焙煎後の印象をあわせて確認することで、
それぞれのコーヒーの特徴をより深く把握できると考えています。
今回の意見交換を通じて、アマドコーヒーとして目指す方向性もより明確になりました。
単に品質の高いコーヒーを取り扱うだけではなく、
生産者とのつながりや産地の背景も含めて価値を届けるという
考えを改めて確認する機会となりました。
今後もさまざまな視点から意見を取り入れながら、一つひとつ確認を重ね、開
業に向けた準備を進めてまいります。
アマドコーヒー代表のコーナー
最後に
「アマドコーヒー代表のコーナー」です。
コラムのような感じで
ご覧いただけたら嬉しいです。
夏になると、高校野球が楽しみになります
夏が近づくと、毎年楽しみにしているものがあります。
それが高校野球です。私は特に地方大会が好きです。
愛知県は参加校が多く、甲子園への道のりは全国でも屈指の激戦区です。
強豪校だけでなく、どの学校も限られた時間の中で練習を重ね、
この一戦にすべてを懸けて戦います。
時間が合えば球場へ足を運び、スタンドから試合を観戦することもあります。
選手たちの真剣な表情や、仲間を信じて最後まであきらめない姿を見ていると、
こちらまで元気をもらえます。
甲子園へ出場できる学校は、ほんの一握りです。
それでも、多くの高校生が目標に向かって努力を続ける姿には、
結果だけではない価値があると感じます。
アマドコーヒーも、まだ歩き始めたばかりです。
一歩ずつ経験を積み重ねながら、自分たちらしいコーヒーを皆さまへお届けできるよう、
これからも挑戦を続けていきたいと思います。
今年の夏も、高校球児たちからたくさんの元気をもらいながら、私自身も前を
向いて進んでいこうと思います。
まとめ
今回は週刊アマドコーヒー2026.7.10
「マンデリンのサンプル豆を取り寄せます」
について取り上げてきました。
記事カテゴリー「週刊アマドコーヒー」では
今後とも「週に1回」のペースで
アマドコーヒーの近況を取り上げていきます。
当ブログ「アマドコーヒー」では、
インドネシアコーヒー専門店だからこそお伝えできる
インドネシアコーヒーの魅力や
それぞれの銘柄の個性を発信しています。
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