こちらはインドネシアコーヒー専門店
アマドコーヒーです。
今回の記事では
「週刊アマドコーヒー2026.5.22」
について取り上げていきます。
記事カテゴリー
「週刊アマドコーヒー」では
アマドコーヒーからのお知らせ、
直近のアマドコーヒーの動き
などについて取り上げていきます。
「マンデリン」や「ガヨマウンテン」
「【アーシー風味を生み出す】スマトラ式精製とは？」
などなど
『インドネシアコーヒー完全ガイド！』については
こちらで詳しく解説しています。
こちらもあわせてご覧ください！
今週の動き
まずは、
「今週の動き」
について取り上げていきます。
今週のブログ記事とインスタ投稿
今週公開した
ブログ記事とインスタ投稿をご紹介します。
今週のインスタ投稿は
こちらです。
次に今週のブログ記事です。
今週の記事は
「 パプアワメナ」
について取り上げています。
こちらもぜひご覧ください！
東三河外食産業展示会へ行ってきました
先日、東三河外食産業展示会へ行ってきました。
実はこの展示会、今回が初めてではありません。
15年ほど前だったと思いますが、
以前、友人に誘われて一度来たことがあります。
久しぶりに会場を回ってみると、
当時とはまた違った雰囲気を感じました。
以前は「見る側」として行っていましたが、
今回は「これからコーヒーを扱っていく立場」として見ていたこともあり、
商品の見せ方や提案の仕方など、色々な部分が気になりました。
地元でコーヒーを扱う会社のブースも見学しましたが、
改めて、コーヒー業界の広さや奥深さを感じます。
大きな収穫があった、というよりは、
今の外食業界の空気感を実際に見ることができたことが、今回の収穫だったよ
うに思います。
これからアマドコーヒーとして活動していく中でも、
こうした現場に足を運びながら、少しずつ勉強を続けていきたいと思います。
インドネシアのロブスタを飲み比べ
昨日、インドネシア食材店へ行ってきました。
今回は、
・ ROBUSTA LAMPUNG
・ ROBUSTA JAWA
の2種類のロブスタコーヒーを購入しました。
どちらもインドネシア産のロブスタですが、
産地によってどんな違いがあるのか気になり、飲み比べてみようと思っていま
す。
アマドコーヒーとしても、今後インドネシアコーヒーを扱っていく中で、
こうした市販のコーヒーを実際に飲みながら勉強することは大切だと感じてい
ます。
まだ今朝開けたばかりですが、
味の違いなど、また改めてご報告できればと思います。
ちなみに、インドネシアのコーヒーや食文化に興味がある方には、
インドネシア食材店はかなりおすすめです。
日本のスーパーでは見かけないコーヒーや食品も多く、
行くだけでも新しい発見があります。
アマドコーヒー代表のコーナー
最後に
「アマドコーヒー代表のコーナー」です。
このコーナーでは毎週
アマドコーヒー代表が書きたいことを好きに書きます。
コラムのような感じで
ご覧いただけたら嬉しいです。
コーヒー農園の人たちは、花粉症にならないのだろうか
春になると毎年花粉症の症状は出るのですが、
例年ならゴールデンウィーク頃には落ち着いていました。
でも今年は、なかなか治まる気配がありません。
それどころか、顔や喉までムズムズする日があり、
「今年はなんだか違うな」と感じています。
最近始めたウォーキングでは、田畑の中を歩くことも多くなりました。
そして、ふと気づきました。
最近よく目に入るのは、「麦畑」です。
青かった麦が少しずつ色づき、風で揺れている景色はきれいなのですが、
もしかしたら、今年はこれに反応しているのかもしれません。
そんなことを考えているうちに、
別の疑問も浮かびました。
「コーヒー農園の人たちは、コーヒーの花で花粉症にならないのだろうか？」
コーヒーの木にも、白い花が咲きます。
ジャスミンのような甘い香りがすると言われ、
開花の時期には農園いっぱいに香りが広がるそうです。
気になって、インドネシア人の友達にも聞いてみました。
すると、多くの人が「花粉症ではない」と言います。
中には、
「日本に来てから花粉症になった」
という人もいました。
日本のスギ花粉の多さや、季節ごとの環境の違いに驚く外国人もいるそうです。
さらに今回、インドネシア・ガヨ地区のパートナー農園主に「コーヒーの花」
について聞いてみました。
「コーヒーの花はとても良い香りで、お茶にすることもある。観光客にも人気
だ」
私の中では、「もしかしたら花粉症の原因になるのかな？」というイメージだ
ったので、
“お茶として楽しむ花”という話はとても新鮮でした。
普段飲んでいるコーヒーの向こう側にも、
花が咲く季節があり、そこで暮らす人たちの日常があります。
そう考えると、一杯のコーヒーが少し違って見える気がします。
まとめ
今回は週刊アマドコーヒー2026.5,22
「東三河外食産業展示会へ行ってきました」
について取り上げてきました。
記事カテゴリー「週刊アマドコーヒー」では
今後とも「週に1回」のペースで
アマドコーヒーの近況を取り上げていきます。
当ブログ「アマドコーヒー」では、
インドネシアコーヒー専門店だからこそお伝えできる
インドネシアコーヒーの魅力や
それぞれの銘柄の個性を発信しています。
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