炭酸コーヒーは、コーヒーを炭酸飲料で割って楽しむアレンジドリンクです。
聞いただけだと「本当においしいの？」「まずそう」と感じるかもしれません。
実際、炭酸コーヒーは作り方によっては、苦味や酸味、炭酸の刺激がぶつかって飲みにくく感じることがあります。
しかし、コーヒーを濃いめに作ること、たっぷりの氷を使ってしっかり冷やすこと、少し甘みを加えることを意識すると、すっきり飲みやすい一杯になります。
今回は、炭酸コーヒーがまずいと言われる理由と、おいしく作るコツを解説します。
あわせて、アマドコーヒーのリール動画で紹介している「コピソーダ」の作り方も紹介します。
炭酸コーヒーとは？
炭酸コーヒーとは、コーヒーを炭酸飲料で割って楽しむアレンジドリンクです。
一般的には「コーヒーソーダ」や「スパークリングコーヒー」と呼ばれることもあり、一般的なアイスコーヒーとはまた違った炭酸の刺激が魅力のコーヒードリンクです。
コーヒーの苦味や香ばしさに炭酸の爽快感が加わるため、「大人の炭酸ジュース」のようなイメージが近いかと思います。
一方で、コーヒーと炭酸の組み合わせは日本ではまだ珍しいため、
使う材料や作り方を間違えると美味しく感じない場合もあります。
美味しい炭酸コーヒーの作り方については
記事の後半で詳しくご紹介します。
コピソーダとは？【インドネシアの炭酸コーヒー】
コピソーダとは、
インドネシアのカフェで愛される炭酸コーヒーです。
「コピ」は、インドネシア語でコーヒーを意味する「kopi」に由来します。
甘い物が好きなインドネシア人々は、無糖の炭酸水ではなく、
甘い炭酸ジュースでコーヒーを割るスタイルのコピソーダが特に好きなようです。
当ブログを運営するアマドコーヒーはインドネシアコーヒー豆専門店です。
ブログやSNSではインドネシアコーヒーの解説やインドネシアのコーヒー文化について発信しています。
ぜひ他の記事やインスタグラムもご覧ください！
インドネシアコーヒー豆専門店が解説する
インドネシアコーヒー完全ガイドもご覧ください。
あなたの好みのインドネシアコーヒー銘柄が見つかります！
コピソーダの作り方【動画で解説】
コピソーダの作り方はとてもシンプルです。
グラスにたっぷりの氷を入れ、
濃いめに作ったコーヒー、炭酸飲料を入れます。
実際の作り方は、
リール動画でも紹介しています。
リール動画内では
炭酸飲料としてスプライト、
コーヒーはエスプレッソを使用してます。
炭酸飲料は好みのドリンクを使ってください。
無糖の炭酸水や他の炭酸ジュースでも作ることができます。
コーヒーはエスプレッソでなくても、
濃いめに淹れたドリップコーヒーでも作ることができます。
炭酸コーヒーはなぜまずいと言われる？
炭酸コーヒーは、作り方によっては「まずい」「飲みにくい」と感じることがあります。
その理由は、コーヒーの酸味と、炭酸の刺激がぶつかりやすいからです。
そのため、炭酸コーヒーを作る場合には
酸味が少なく、苦味が強いコーヒーを使うようにしましょう。
より分かりやすくお伝えすると
「アイスコーヒー用のコーヒー」や「インスタントコーヒー」を使うと失敗する事が少なくなるのでおすすめです。
※缶やペットボトルのアイスコーヒーだと薄い可能性があるので注意しましょう。
▽詳しい作り方はこちらの記事▽
炭酸コーヒーをおいしく作るコツ
炭酸コーヒーをおいしく作るコツは大きく３つあります。
②コーヒーは濃いめのものを使う
③炭酸飲料は甘いものがおすすめ （無糖炭酸水に少量のシロップを加えるでも可）
まず共通のコツとして
作るときにはグラスにたっぷり氷を入れてしっかり冷やせるようにしましょう。
ぬるい状態だと炭酸の爽快感が少なくなり、コーヒーの苦味が強く感じてしまいます。
また、炭酸コーヒーを初めて飲む場合には
甘い炭酸飲料（スプライトやサイダーなど）を使うと飲みやすくなるのでおすすめです。
そして、コーヒーは濃いめを使うと
コーヒーと炭酸飲料の比率が炭酸飲料が多くなり、
より爽やかな味わいになるのでおすすめです。
まとめ｜炭酸コーヒーは夏に楽しみたいアレンジコーヒー
今回はインドネシアコーヒー解説
「炭酸コーヒー（コピソーダ）」
について解説をしてきました。
炭酸コーヒーは、
コーヒーを炭酸飲料で割って楽しむ、アレンジコーヒーです。
作り方によっては、コーヒーの酸味と炭酸の刺激がぶつかり、「まずい」「飲みにくい」と感じることもあります。
しかし、濃いめのコーヒーを使い、たっぷりの氷でしっかり冷やし、甘みを少し加えると、初めてでも飲みやすい一杯になります。
インドネシアではコーヒーを甘い炭酸ジュースで割る「コピソーダ」が人気です。
作り方はリール動画でも紹介しているので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
暑い日にすっきり楽しめるアレンジコーヒーとして、コピソーダを試してみてはいかがでしょうか。
最後までご覧いただきありとうございました！
当ブログ「アマドコーヒー」では、
インドネシアコーヒー専門店だからこそお伝えできる
インドネシアコーヒーの魅力や
それぞれの銘柄の個性を発信しています。
