こんにちは
こちらは「アマドコーヒー」です！
今回は“コーヒーのギモン”
「ダルゴナコーヒー」
について取り上げていきます。
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コロナが流行っていた時期の韓国で
流行した“ダルゴナコーヒー”
家にいながら簡単でおいしい
コーヒーアレンジとして
日本でもSNSなどで話題になりましたよね。
この記事ではそんな
「ダルゴナコーヒーの作り方」を
詳しくご紹介していきます。
ダルゴナコーヒーとは？
まずは
「ダルゴナコーヒーとはどんなコーヒー？」
について取り上げていきます。
ダルゴナコーヒーは
上の画像のように
「2層になっている見た目が特徴」です。
２層のうち
下の層は“牛乳や豆乳”
上の層は“コーヒークリーム”
になっています。
ミルクの色とコーヒーの色の
コントラストがかわいいですよね。
上のコーヒーはクリーム状になっていて
ふんわりした舌触りが楽しめます。
さらに、食べていくうちに
下のミルクと上のコーヒークリームが
混ざっていくことで味の変化が楽しめる事も
ポイントになります。
ダルゴナコーヒーの作り方
続いて
「ダルゴナコーヒーの作り方」
について取り上げていきます。
必要なもの
ダルゴナコーヒー作りで必要なものは
こちらになります。
＜下の層（ミルク）＞
・牛乳か豆乳
＜上の層（コーヒークリーム）＞
・インスタントコーヒー
・砂糖
・水
作り方【ペットボトルでOK】
ダルゴナコーヒー作りは非常に簡単です。
作るというよりは
ほとんど「混ぜる」作業になります。
混ぜる作業にはミキサーがあれば
早くて便利ですが、
ペットボトルでも代用が可能です。
今回はペットボトルで作る方法をご紹介しますね。
・インスタントコーヒー
・砂糖
・水（ぬるま湯）
この3点を“同量”ペットボトルに入れます。
ここでポイントは
3つをすべて同じ量使うという事
特に砂糖を減らすと、
泡立ちづらくなります。
ダルゴナコーヒーの特徴である
ふんわりしたコーヒークリームを作るために
コーヒーと砂糖と水の量を
「1:1:1」の割合で使いましょう。
ペットボトルにすべて入れたら
ふたをして振っていきます。
15分ほど振っていくと
コーヒークリームが出来てきます。
しっかりと混ざって
質感がクリーム状になってきたぐらいが頃合いです。
さらに振っていくと
しっかり固いクリームになりますし、
早めに終わると
ゆるめのクリームになります。
お好みに合わせて
クリームの固さを調節してみてください。
コーヒークリームができたら
グラスに牛乳か豆乳を注いで、
その上にコーヒークリームを盛り付けて
完成になります。
2層になるダルゴナコーヒーなので
ぜひ透明なグラスに盛り付ける事をおすすめします。
ダルゴナってどういう意味？
最後にダルゴナコーヒーの豆知識
「ダルゴナってどういう意味？」
について取り上げていきます。
ダルゴナコーヒーの
“ダルゴナ”の意味について調べたところ
韓国の伝統的なお菓子で
日本で言う”カルメ焼き”のようなものを指す言葉とのことです。
タルゴナ（달고나）は、砂糖にベーキングソーダを入れて棒でかき混ぜて作るキャンディーである[1]。地域によってさまざまな名前で呼ばれる。1960年代に誕生したとされる[2]。
引用元: ダルゴナ
このダルゴナに
味や見た目が似ていることから
「ダルゴナコーヒー」と
呼ばれるようになったようです。
こう聞くとダルゴナ自体も気になりますよね。
まとめ
今回は
「ダルゴナコーヒー」
について解説をしてきました。
最後までご覧いただきありがとうございました！
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