【大阪万博】北欧館のカフェ「フグレンコーヒー」の魅力！浅煎りコーヒーの奥深さ

こんにちは

こちらは「アマドコーヒー」です！

今回は“気になるコーヒーニュース”
「【大阪万博】北欧館でフグレン（fuglen）が飲める【関西唯一】」
について取り上げていきます。

＜大阪・関西万博コーヒー特集＞
▽【大阪万博】コーヒーが飲めるパビリオンを徹底ガイド▽
【大阪万博】コーヒーが飲めるパビリオンを徹底ガイド！”関西初上陸の北欧カフェ”も

▽【大阪万博】インドネシア館で本格コーヒーの無料試飲ができる【予約不要】▽
【大阪万博】インドネシア館の”無料コーヒー”が凄い！ぜひ行って！【予約不要】

▽【大阪万博】サウジアラビア館の「本格サウジコーヒー」が新感覚！▽
【大阪万博】サウジアラビア館で”本格サウジコーヒー”が飲める【メニューも紹介】

▽【大阪万博】イタリア館の「エスプレッソ」が流石すぎる！▽
【大阪万博】イタリア館の”エスプレッソ”が流石すぎる！話題のジェラートもおすすめ

現在開催されている「大阪・関西万博」
盛り上がっていますね。

普段コーヒーについて情報発信をしている
当ブログ「アマドコーヒー」では

『コーヒーが飲めるパビリオンを徹底ガイド』
ということで
▽こちらの記事をアップしました▽

【大阪万博】コーヒーが飲めるパビリオンを徹底ガイド！”関西初上陸の北欧カフェ”も

今回の記事は
「北欧館のカフェ（フグレンコーヒー）」
深掘ってご紹介していきます！

ぜひ参考にしてみてくださいね。

北欧館で有名カフェ「フグレン（fuglen）」が飲める

まずは北欧館カフェで特に注目したい
「フグレン（fuglen）のコーヒー」
について取り上げていきます。

北欧館の3階にあるカフェで
ぜひ飲んでいただきたい物が

ノルウェー発の有名カフェ
「フグレン」のスペシャリティコーヒー
です。

2025年6月現在、
日本には関東や福岡に店舗がありますが
“関西ではここでしか飲めません”

このレア感も嬉しいですよね。

万博コーヒー情報
北欧館では、ノルウェーのフグレンの豆が買えます。
本日並んでいたのは、コロンビアとブラジル。
ただし、焙煎は日本で店舗価格より少し高い。
3階のカフェではコーヒーも飲めます。 pic.twitter.com/qZAOpj7aVb

— MC MORIYA (@mc_moriya) May 9, 2025

こちらのSNS投稿でも
アップしてくれていますように、
“鳥のロゴマークが目印”です。

フグレン（fuglen）は
ノルウェー語で鳥を意味する単語で
ロゴの鳥はノルウェーのオスロ港で
見られる渡り鳥をイメージしているとのことです。

【大阪万博】インドネシア館の”無料コーヒー”が凄い！ぜひ行って！【予約不要】

フグレンコーヒーの特徴

続いて、
「フグレンコーヒーの特徴」
についてより詳しく取り上げていきます。

フグレンのカフェが注目されている
理由として
「カフェ自体のおしゃれさ」も
もちろんあります。

しかし、それに加えて
日本ではなかなか馴染みがない
『浅煎りコーヒー』を
メインに取り扱っている点が特徴です。

こちらの、
「フグレン」のオフィシャルサイトでは
このように解説されています。
引用元：https://fuglencoffee.jp/pages/roasting

果実の種子であるコーヒー豆の中には、たくさんの風味が詰まっています。

コーヒーの果実味を最大限に表現するための焙煎方法はやがてノルディックロースト呼ばれるようになり、オスロから世界に広がりました。
使用するローリングスマート社の完全熱風式の焙煎機は、焙煎機本体とは独立したバーナーを熱源とし、発生させた熱風のみで対象の豆を均等に加熱します。
そのため直火式焙煎とは異なり、豆の外側を焦がさずに内側を積極的に加熱できるため、焦げによる苦味のないクリーンな後味と長く続く優しい甘さ、そしてバランスの良い果実のような風味を表現することができます。

引用元: ROASTING / ノルディックロースト

引用文にあるように

フグレンのコーヒーは
「ルディックロースト」と呼ばれる
独自の浅煎りになっています。